酵母が生きている生タイプ

富山県砺波地方産エンレイ大豆、国産米(北陸米)を100%使用し、十五割糀(社内比2から3倍の糀)にて仕込んだ甘口米こうじ味噌です。発酵を促進する為、天地がえしにて二次発酵させました。エンレイ大豆のコク深い味わいと歩合(米と大豆の比率)の高い米こうじの甘味が特徴で、だしを入れなくてもおいしくいただけます。また酒精等を一切使用せず、酵母菌が生きた生味噌です。味噌本来の味をご賞味ください。袋が膨らむことがありますが、それは味噌が呼吸し続けている証です。

商品概要

商品No. 1450
商品名 無添加十五割甘こうじ生味噌 750g
JANコード 4979369007752
内容量 750g (巾着)
名称 米みそ
原材料 米(北陸産)、大豆(富山県産艶麗大豆)、食塩
賞味期限 6ヶ月(直射日光を避け常温保存)
アレルゲン 大豆

栄養成分( 100g当り )

エネルギー 202kcal
たんぱく質 10g
脂質 4.6g
炭水化物 30.1g
食塩相当量 11.2g

味の特徴

甘さ ★★★★
辛さ
コク ★★★★
お手軽度 ★★★
富山度 ★★★★
補足情報
1個サイズ 幅 145mm
奥行 85mm
高さ 100mm
1個重量 770g
ケース入数 6
ケースサイズ 幅 296mm
奥行 286mm
高さ 105mm
ケース重量 5150g
ITFコード
これ好きです。

Y.H

程よい糀の香り、甘味があるお味噌です。
鮭・野菜などのチャンチャン焼きに、他の調味料は使わず、この味噌のみで味付けしています。飽きのこないおいしさに仕上がります。

平田さん

毎朝欠かさず十五割甘こうじのみそ汁を作っています。夫はもちろん、息子も必ず食べて出勤します。
みそ汁の他、カレーの隠し味やグラタンにも使います。コクがでて大変おいしいです。
関西の実家にも送ると大変喜ばれています。

高橋さん

このお味噌に変えてから、子供が「お母さんのおみそ汁、何でこんなにおいしいのだろう」と言ってくれます。

所属カテゴリ

味噌十五割甘こうじみそ巾着

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