定番料理 パーティー料理 ソース・たれ

甘酢たれ1本で、手羽先

調理時間 15分　難易度 ★★★

お店で食べるよりおいしい？！パーティーにもぴったりのメニューです。手羽先ではなく、鶏ももや鶏胸で唐揚げにしてもおいしいです。

材料(4人前)

手羽先 200g
おろし生姜 適量（臭いけし）
ごま 適量
いろいろ使える甘酢たれ 大さじ3
水 大さじ3

甘酢たれ1本で、手羽先の作り方

1
手羽先に生姜をもみ込む（省略してもOKですが、臭い消しになります）。
2
揚げ油を熱してじっくり揚げる。
3
フライパンで甘酢たれ・水を合わせ、軽くとろみがつくまで弱火にかける。
4
揚げたての手羽先を絡める。
5
お好みでごまを振って盛り付ける。