時短料理 調理みそ

豚とキャベツのみそ炒め

調理時間 15分 難易度 ★★

時短の炒め料理。味付けはヤマゲンのなべみそで失敗なし!なべみそは4種類からお選びいただけます。

材料(4人前)

豚肉(薄切り) 200g
キャベツ 1/2個
なべみそ 大匙4
サラダ油 大匙1

豚とキャベツのみそ炒めの作り方

1
キャベツ、豚肉は一口大に切っておく。
2
油をしいたフライパンに豚肉を入れ、炒める。
3
豚肉に火が通ったらキャベツを加え、さっと炒める。
4
なべみそを回しかけ、からめたら火を止めてできあがり。

なべみそは甘めの米こうじみそをベースに、鶏がら、にんにく、唐辛子、生姜、野菜等が配合されている便利な一品。他の野菜を入れてもおいしい。個人的には魚醤の入ったやさしいキムチ味が好きです。