【レシピ写真集】saji_おつまみ02
“今、たべているものが、10年後のあなたのカラダをつくる”
をコンセプトに発刊されているフードマガジン『saji』。
フランス在住の日本人写真家MIHOさんとフランスをベースに活動している料理人Kazuaki Aoiさんとの共同冊子。
近年、発酵食品がブームのフランス。
お味噌も多くのスーパーで見かけるようになっているそうです。
『saji_おつまみ02』は、山元醸造のお味噌を使用してくださいました。
冊子内のレシピを1つご紹介！
「saji : おつまみ０２」はこちらからも購入可能です。
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