・串柿と天神様
 富山ではお正月の床の間に天神様をおまつりする習慣があります。天神様は木像、土人形あるいは、掛け軸です。お隣の石川県にも同じ風習が見られます。加賀藩では藩祖信仰とあいまって天神信仰が盛んでした。加賀の天神信仰は前田のお殿様が学問の神様、菅原道真の子孫であるとの謂れに由来するものとされています。加賀藩の紋が道真公にあやかる梅鉢紋であることはご存知かと思います。
 家屋の形式が変化し床の間のない家庭も多い今日、天神様の居場所もだんだんとなくなってきているようです。が、しかし、お正月にはやはり天神様を拝みましょう。天神様に願いが届けば、あなたのご子息が富山県人として第二の「ノーベル田中さん」になることも夢ではありません。
 さて、天神様の前には、三方が置かれ鏡餅・ダイダイ(みかん)・海藻のホンダワラ・昆布・うらじろ・串柿などがお供えされます。そしておせちのお重・お神酒も並べてお供えします。串柿は、鏡餅やおせちに比べるとずいぶんと影が薄いようです。しかし、実は「柿」はお供え物の中でも大変重要な意味を持つものなのです。天神様と「梅」は関係が深いが「柿」は関係ないだろう、あれはただのおまけだと思われるかもしれませんがそうではありません。
 富山県氷見市では昭和30年代ころまで「柿天神」という習俗が行われていました。「柿天神」は菅原道真の誕生を祝う祭りで10月25日あるいは11月25日に門徒一同がお寺に集まって行われます。「氷見の民俗」(氷見市教育委員会)に紹介されている上日寺の天神祭り例を見てましょう。「(10月25日に)上日寺では正面に虚空菩薩(こくうぼさつ)と渡唐天神(ととうてんじん)を安置して、祭場を荘厳する。檀家の人たちが集まってくると三方に柿を載せてお供えする。前日から寺の方たちを中心にして、渋抜きしたさわし柿である。」さらに古い時代にはお供えの柿として碁石の味正柿(あじまさかき)の渋を抜いたものが使用されていたそうです。「柿天神」の名のとおり「柿」はこの祭りの中心的な存在です。「柿天神」は氷見だけでなく、能登半島で広く行われていた習俗でした。この習俗がいつ始まったのかは分かりませんが、柿と天神様のつながりを考える上で興味深い事例です。
 話は突然ヨーロッパに飛びます。ヨーロッパにも「柿」はあります。15世紀の大航海時代にポルトガル人によって柿が日本からヨーロッパ大陸にもたらされたとされています。そして、イタリアやイスラエルでは柿を「KAKI」とよんでいます。当地では「KAKI」は自分たちの母国語だと信じている人が多いとか。カナダも「KAKI」で通じるそうです。柿と「KAKI」の呼称はヨーロッパ大陸からさらにアメリカ大陸にも広まっていったのです。柿の学名は「ディオスピロス・カキ」。やはりカキの語が入っています。意味は「神から与えられた食べ物のカキ」だそうです。ヨーロッパでは柿はとても神聖な食べ物と考えられていたのですね。確かにオレンジ色に輝く柿は太陽の象徴のようです。
 以前に七尾市の本行寺のキリシタン料理を取材したとき、南蛮正月膳のメニューの中に柿を材料とした料理がありました。「柿の漬物」「柿の酢の物」です。(本行寺と高山右近・加賀キリシタンとの関連については次回更新で掲載する「黒づくり」の記事で紹介します。)南蛮正月膳が振舞われる「アニマー祭」は毎年5月26日です。柿がキリシタン料理に使用されているのは興味深いことです。本行寺の御住職曰く、「柿はキリシタン大名・高山右近の好物」だったそうです。かつて高山右近の知行地があった能登一円や氷見は、加賀キリシタンの本拠地であったとも言います。加賀キリシタンにとって柿は「神から与えられた食べ物」として神聖視されていたのでしょうか。そして能登一円や氷見に近年まで伝わっていた「柿正月」の習俗はこのことと関連あるのでしょうか。
 天神様の串柿、柿天神、ヨーロッパに伝わったKAKI、南蛮正月膳の柿、関連ありそうな、なさそうな。とにかく、天神様のお供えものとして柿は重要です。お正月の床の間に串柿のお供えをくれぐれも忘れられませんように。
 富山県氷見市の久目では串柿の生産が盛んです。串柿に使用されるのは「ころ柿」という小さい品種の柿です。ころ柿の串柿は食用としてではなく正月の飾り物として作られています。10月下旬から11月上旬にかけてが正月飾り用串柿の生産のピークです。12月にはいると久目の女性たちの手で串柿・昆布・みかん・水引飾りなどを組み合わせたかわいらしい正月飾りが作られ、年間約4万個を出荷するそうです。ちなみに、金沢の近江町市場で売られている串柿もここ氷見久目で作られたものだそうです。
富山土人形 天神様 素朴な表情がよいですね。
富山県氷見市久目 JA氷見久目支所 電話0766−26−2211
  久目串柿出荷組合  

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