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ドラムチキンのさっぱり煮

材料
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鶏肉
玉ねぎ
にんにく
塩こしょう
とろまろ

オレンジ

作り方
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1)フライパンでニンニクと油をいれ、鶏肉をこんがり色に焼き、塩コショウで味付けます 。
2)鶏肉を取り出し、玉ねぎを炒めます
3)トロマロ・酢・水・・塩を加えます。
4)一煮立ちしたところへ、鶏肉を加えます。
5)オレンジの表皮と渋皮を除き一口大に切り、フライパンに加えます。
6)弱火の切り替え、蓋をしてコトコトと煮込みます。
7)お皿に盛りつけ、彩り野菜をアクセントに・・


| 2010年06月09日(Wed) 09時26分 | 投稿: 肉料理 | カテゴリ: ソース[とろまろ] | コメント(0) |

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