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チャーハンオムライス とろまろソースがけ

材料 4人前
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卵 6個
ソース、マヨネーズ、万能ネギ 適量
〈チャーハン〉
ご飯 2合
焼豚 6枚
万能ネギ 5本ほど
キャベツ 2枚
エリンギ 2本
ごま油 適量
塩こしょう 適量
しょう油 適量 
鶏ガラスープ 小さじ1

作り方
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1)チャーハンを作ります。お好みの具材を細かく切り、ごま油で炒め、軽く塩こしょうで味付けます。ご飯を入れて、鶏ガラスープとしょう油少々で味を調えます。
少し薄味なくらいでちょうどいいです。
2)油を引いたフライパンに卵を流し入れ、広げます。半熟状態の時にチャーハンを1人前乗せて、さらに盛るときに卵でくるみます。
3)できあがったオムライスにとろまろソースとマヨネーズ、万能ネギをかけてできあがり♪

一口メモ
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ソースが甘めなので、ご飯とよくあいました。
チャーハンは味付けを薄くすると、ソースをかけてもくどくならずに美味しく食べられます。
変わり種オムライスとしていかがでしょうか。


| 2010年07月30日(Fri) 11時40分 | 投稿: ごはん・丼 類 | カテゴリ: ソース[とろまろ] | コメント(0) |

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