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豚肉のニンニクレトロ焼き

いうまでもなくビールにはベストマッチです!

いうまでもなくビールにはベストマッチです!

材料
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豚ロース肉 200g程
ニンニク 2かけ
キャベツ 千切り1/4個程
レトロソース 適量
塩コショウ 適量

作り方
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1)ニンニクをすりおろしてレトロソースをドバドバとそそいでおく。(量は「ドバドバドバ…」くらい。)
2)キャベツは千切りにして水に放ってシャッキリさせたら水切りして皿に「これでもか!」というくらいに盛る。
3)豚ロース肉を適当に切り、軽く塩コショウしてフライパンで焼く。
4)七分ほど火が通ったら最初に作ったガーリックソースをフライパンにそそぎ入れ、全体に回ったらフタをする。
5)しばらく待って豚肉に火が通れば、ソースごとキャベツの上にドバッと盛り付ければ完成!

※調理時間は正味3分。

※おろしニンニクがたっぷり入ったソースは火が通るととってもまろやかに!

※そのままでもキャベツがモリモリいけますが、練りカラシとマヨネーズで味を変えつつ食べ進めるとあっという間に食べきってしまいます。

※※いうまでもなくビールにはベストマッチです!


| 2010年06月24日(Thu) 14時40分 | 投稿: 肉料理 | カテゴリ: ソース[レトロ] | コメント(1) |

このブログへのコメント

おろしニンニクがたっぷり入ったソースは火が通るととってもまろやかに!そのままでもキャベツがモリモリいけますが、練りカラシとマヨネーズで味を変えつつ食べ進めるとあっという間に食べきってしまいます。
いうまでもなくビールにはベストマッチです!

| 2010年06月24日(Thu) 14時44分 | 投稿: 生ビール人 |

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