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豚肉の野菜巻きソース味

材料
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にんじん
大根
塩少々
コショウ少々
豚肉しょうが焼き用 12枚
レトロ 40cc
酒 大さじ1
水 50cc

作り方
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1)にんじんと大根を短冊に切ります。耐熱皿に入れ、塩とコショウをふってラップをし、レンジで500W3分ほどチン。
2)熱が冷めたら、豚肉でクルクル巻いて、爪楊枝でとめます。
3)フライパンに油を薄くひいて、豚肉巻きを焼きます。
(爪楊枝でとめたところを下にしましょう。)
4)途中、裏表返しながら全体に焼き色がついたら、ソース・酒・水を加え蓋をして蒸し焼きにします。
5)爪楊枝を除き、ふたつの切って、断面を見せて盛り付けましょう。

※和風味の肉料理です。
お弁当にもグー。


| 2010年06月23日(Wed) 09時40分 | 投稿: 肉料理 | カテゴリ: ソース[レトロ] | コメント(0) |

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