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ふくらぎのソース・フリッター

甘い味でお子様にも喜ばれる一品

甘い味でお子様にも喜ばれる一品

材料 
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ふくらぎ(ぶりになる前の若いの)
野菜各種
卵・小麦粉・牛乳
塩・こしょう

作り方
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1)ふくらぎを食べやすい大きさに切ります。
(刺身の残りものでもOK)
2)1)に塩とこしょうで軽く味を付けます。
3)ボールに卵、小麦粉、牛乳を同量ずつの割合で混ぜて衣をつくり、ふくらぎにつけて油で揚げます。
4)野菜を盛り付けたお皿に、ふくらぎのフリッターを乗せ、黒ごまみそソースをかけて食べます。

※甘い味でお子様にも喜ばれる一品


| 2010年06月14日(Mon) 14時02分 | 投稿: 魚料理 | カテゴリ: ソース[黒ごまみそ] | コメント(0) |

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