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煮込みハンバーグ

半熟の目玉焼きをトッピングすれば、レストランの味☆

半熟の目玉焼きをトッピングすれば、レストランの味☆

材料 4人前
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挽肉 300g
玉ねぎ 1個のみじん切り
卵(二個)
パン粉
塩、こしょう
レトロ
ごはん
キャベツ
グリーンリーフ

作り方
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1)挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉を混ぜ、塩・コショウ・レトロを少々加えよくねって、フライパンで焼きます。
2)両面にこんがりやき色が着いたら、レトロとワイン(水でもいいです)を、30ccずついれ蓋をして弱火で、中までよく熱を通します。
3)お皿にお好みの野菜、ごはん、ハンバーグを盛り付け、ワンプレートでいただきましょう。

※最後に、ごはんに良く合うレトロをさっと一振りして、つゆだくで食べてもおいしいですよ。


| 2010年06月11日(Fri) 09時15分 | 投稿: 肉料理 | カテゴリ: ソース[レトロ] | コメント(0) |

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