社史
安永元年 高岡地区を中心に味噌･種麹を製造販売する。
室屋長兵衛商店として、現在地（横田町）にて個人創業。
昭和２６年 個人営業より株式組織に変更し、山元醸造株式会社と改称。
昭和３５年 醤油醸造工場を新設。
80石タンク16基を設置。
昭和３６年 北陸4県に販路拡大。
昭和４０年 NK缶、回転ドラム式自動製麹機を設置。
昭和４４年 自動瓶詰め機械を設置。
昭和５６年 味噌自動袋詰め機械を設置。
昭和６３年 醤油ペット、ビン詰自動機械を設置する。
全国及び海外に販路を拡大する。
平成　２年 味噌３点混合機、自動計量仕込ライン設置。
平成　５年 味噌発酵室（能力５割増産）増設。
ごまみそ・ゆずみそ・田楽みそ・からし酢味噌発売。
平成　６年 調理食品製造の殺菌機及び充填装置等の設置。
平成１０年 味噌混合機増設。
味噌自動袋詰め機械増設。
平成１１年 ヤマゲン・ホームページ開設。
平成１２年 新工場増設。
味噌発酵室(能力10割増産)増設 。
平成１３年 円盤型自動製麹装置増設。
味噌混合機増設。
平成１４年 醤油自動充填装置増設。
醤油火当て殺菌装置改修。
調理食品熱処理殺菌装置増設。
平成１５年 新キャラクター大地くんめぐみちゃんの登用。
ホームページ「室屋長兵衛」開設。
「長平衛さんの味めぐり歴史めぐり」初版。
読売ホームページ大賞グランプリ受賞。
味噌混合機・味噌輸送ライン及び付属施設の増設。
ヤマゲン・ホームページ、リニューアル。
平成１６年 味噌天然醗酵室増設。
読売ホームページ大賞アクセス賞受賞。
ＳＯＨＯホームページコンテストデザイン賞受賞。
味噌種類別混合、調合機増設。（赤だし・白みそ）
おこわシリーズ　赤飯・山菜・栗　発売。
平成１７年 工場敷地拡張　
味噌自動カップ詰めライン（500ｇ・750ｇ・1ｋｇ）増設。
味噌自動ピロー詰めライン増設。　味噌自動ガゼット詰めライン増設。
新製品白えびつゆ発売。
平成１８年 『古城万華鏡』初版発売。
大阪出張所開設。
新製品高岡コロッケソース２種発売。
高岡商工会議所より高岡産業文化振興基金授与。
高岡商工会議所より「創業100年以上事業所」表彰授与。
山本衛　富山県醤油味噌工業協同組合理事長に就任。
おこわシリーズ　大きなくり栗　発売。
平成１９年 小型蒸煮缶新設。
全国味噌技術会　理事長賞受賞。
『越中高岡土産品100選』越中高岡コロッケソースとろまろ＜特別推奨品＞、
白えびつゆ、越中高岡コロッケソースレトロ　認定授与。
富山初新事業チャレンジ支援事業社に指定される。
山本衛　全国味噌工業協同連合会監事に就任。
山本衛　全国醤油工業協同連合会理事に就任。
平成２０年 カレーなべみそ発売。
大仏なべみそ発売。
平成２１年 越中高岡コロッケソースが国経済産業省の地域資源活用事業に認定される 富山県の産業観光魅力創出事業の助成を受け、ショールームと客用トイレを新設。工場見学の受入を整備。
チューブ充填機新設。
チューブタイプねぎ味噌・うめ味噌　発売。
越中高岡コロッケソースシリーズ黒ごまみそソース　発売。
しいたけつゆ発売。
ごはんにあう醤油、おもちにあう醤油　発売。
平成２２年 山本衛　高岡食品衛生協会会長に就任。
醤油火当室にプレートヒーターを新設。
無添加十五割甘こうじみそ発売。
無添加十五割甘こうじみそを使用したフリーズドライ浮き糀味噌汁を発売。
七味辛味噌発売。
おこわシリーズ　筍　発売。
富山県の産業観光魅力創出事業の助成を受け、プロモーションDVD 「米こうじ」「コロッケソースができるまで」を作成。
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